■ オープン初日は760人が来店
ワタミ株式会社（東京都大田区・代表取締役社長清水邦晃、以下ワタミ）と人気プロデューサーのテリー伊藤氏は、揚げたてから揚げとテリー伊藤こだわりの玉子焼き「から揚げの天才」の2号店を7月29日（月）、東京都大田区多摩川の東急多摩川線「矢口渡」駅前にオープンした。
開店時には約200人の行列ができ、初日は760人が来店して大盛況の立ち上がりとなった。
オープニングセレモニーに出席したテリー伊藤氏は「私に続き、全国の方にフランチャイズオーナーとして仲間に加わって欲しい」とあいさつ。この日からワタミに経営復帰した、渡邉美樹取締役ファウンダーは「全国300店舗はいける」と自信を語った。
■ワタミのから揚げとテリー伊藤氏の玉子焼き
「から揚げの天才」は、ワタミが35 年培ってきたから揚げのノウハウと、実家が玉子焼き屋のテリー伊藤氏のノウハウをかけあわせた業態で、1 号店は東京都大田区梅屋敷に2018年11月出店し、話題となった。
人気の本格から揚げは、60グラムの大きさで1個99円（税抜、以下同）、また本格玉子焼きは1/2本350円。子供のお弁当の人気メニュー1位 、2位を組み合わせ、あと一品、食卓を豊かにしたいといった持ち帰りニーズはもちろん、店内での飲食も可能。199円のハイボールと組み合わせることで、ちょい飲み需要にも対応している。
■ 今後はフランチャイズオーナーの募集を予定
テリー伊藤氏をキャラクター化した、マネキンなどのブランド訴求も話題性が高く、小規模な店舗フォーマット、少額の初期投資ともに、オペレーションの簡略化といった「生産性も重視」しており、秋以降には本格的にフランチャイズオーナーの募集を予定している。
＜主なメニュー＞
デカから：1個99円（税抜）
玉子焼き：1／2カット350円（税抜）
からたま定食ミックス：709円（税抜）
【「から揚げの天才」矢口渡店】
住所：東京都大田区多摩川1－21－10 岩崎ビル１階
TEL：03-5732-1172
席数：14席
営業時間：11〜23時
