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2019年9月

日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET」が7店舗目を、8月14日秋葉原にオープン!

日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET」が7店舗目を、8月14日秋葉原にオープン!150種類以上のお酒が飲み比べできる日本酒専門店が秋葉原にオープン

■150種類以上のお酒が飲み比べできる日本酒専門店が秋葉原にオープン

リカー・イノベーション株式会社(本社:東京都台東区、代表取締役:荻原恭朗)は、全国各地の酒蔵と提携し、日本酒を中心としたオリジナル商品を開発・販売するオンラインストア「KURAND(クランド)」の直営店となる、日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET(クランドサケマーケット)」を、東京・秋葉原に2019年8月14日(水)オープンした。

同店は、日本酒を中心に焼酎・梅酒・果実酒を含む150種類以上のお酒が飲み比べできる店として、関東近郊に6店舗(池袋・渋谷・新宿・上野・新橋・横浜)展開している。秋葉原は、日本酒をはじめとする國酒を、日本国内はもちろん、海を超えた世界へ発信するのに適した立地と考え、今回新たにオープンすることとなった。

【「KURAND SAKE MARKET(クランドサケマーケット)」とは?】

全国各地のまだ表に出ていない、個性的な蔵元がこだわり抜いて造る100種類以上の日本酒が、時間無制限で飲み比べできる日本酒専門店。基本プランの時間無制限3,240円(税込)プランをはじめ、90分2,160円(税込)、30分1,080円(税込)の入場料を支払えば、時間とお金を気にせず、ゆっくりと日本酒を飲み比べることができる。好きな日本酒を自由に冷蔵庫から取り出して、自分の好きな量だけ注ぐセルフスタイルが特徴。さらに、料理やおつまみの持ち込みも無料でできる。

好きな日本酒を自由に冷蔵庫から取り出して、自分の好きな量だけ注ぐセルフスタイルが特徴。さらに、料理やおつまみの持ち込みも無料でできる。

■ サブカルチャーの聖地「秋葉原」ならではのこだわり

秋葉原はアニメやゲームなど、日本が誇るサブカルチャーの聖地として有名だが、買い物客やビジネスマンはもちろん、外国人観光客でも賑わっている。

今後は、秋葉原のメインストリートという好立地を活かし、秋葉原限定のプランや、アニメやゲームなどとコラボしたキャンペーンなども検討していく予定だ。

また、内装にもこだわり、日本酒の世界観を感じつつ、カジュアルに日本酒を楽しめる空間になるように工夫をしている。 コンセントやモバイルバッテリー、トランプなどの簡単なカードゲームなども無料で貸出しているので、ゲームをしながらお酒を飲む「オフ会」などにも利用しやすい。

基本プランの時間無制限飲み比べし放題プラン(着席)に加え、近年高まる1杯だけ飲みたいという『ちょい飲み』需要と、外国人観光客の『試し飲み』の需要に応え、1杯500円(税込)から販売する「”杯売り”プラン(立飲み)」

ちょい飲み&試し飲み需要に応えた「“杯売り”プラン(立飲み)」が新登場

秋葉原駅は、ビジネスマンの行き交うターミナル駅でもあり、外国人観光客に人気の街だ。そうした立地から、基本プランの時間無制限飲み比べし放題プラン(着席)に加え、近年高まる1杯だけ飲みたいという『ちょい飲み』需要と、外国人観光客の『試し飲み』の需要に応え、1杯500円(税込)から販売する「”杯売り”プラン(立飲み)」が新たに登場した。

入場料3,240円(税込)の「時間無制限」や今回導入する「杯売り」プランの他にも、30分1,080円(税込)、90分2,160円(税込)のプランもあり、0次会や仕事帰りのちょっとした時間などにも対応したプランも設けているので、日本酒を中心とした國酒を、都合に合わせて選べるような設定になっている。

KURAND SAKE MARKET 秋葉原店 住 所:〒101-0021 東京都千代田区外神田4-4-2 HULIC & New AKIHABARA 10F 電話番号:03-5244-4399 営業時間:平日17:00~23:00(22:45LO)       土日12:00〜16:00 (15:30LO)17:00~23:00(22:45LO) 定 休 日 :年中無休(17:00〜23:00)

【店舗概要】

店名:KURAND SAKE MARKET 秋葉原店

住 所:〒101-0021 東京都千代田区外神田4-4-2
     HULIC & New AKIHABARA 10F

電話番号:03-5244-4399

営業時間:平日17:00~23:00(22:45LO)

       土日12:00〜16:00 (15:30LO)17:00~23:00(22:45LO)

定 休 日 :年中無休(17:00〜23:00)

席 数:座席 / 26席・立席 / 18席(合計:44席)

坪 数:21.48坪 店舗

URL:http://kurand.jp/sakemarket/akihabara/

Writer : food agent

から揚げと玉子焼きの店「から揚げの天才」2号店 が7月29日、矢口渡にオープン

から揚げと玉子焼きの店「から揚げの天才」2号店 が7月29日、矢口渡にオープン。初日は760人が来店

■ オープン初日は760人が来店

ワタミ株式会社(東京都大田区・代表取締役社長清水邦晃、以下ワタミ)と人気プロデューサーのテリー伊藤氏は、揚げたてから揚げとテリー伊藤こだわりの玉子焼き「から揚げの天才」の2号店を7月29日(月)、東京都大田区多摩川の東急多摩川線「矢口渡」駅前にオープンした。

開店時には約200人の行列ができ、初日は760人が来店して大盛況の立ち上がりとなった。

オープニングセレモニーに出席したテリー伊藤氏は「私に続き、全国の方にフランチャイズオーナーとして仲間に加わって欲しい」とあいさつ。この日からワタミに経営復帰した、渡邉美樹取締役ファウンダーは「全国300店舗はいける」と自信を語った。

人気の本格から揚げは、60グラムの大きさで1個99円
本格玉子焼きは1/2本350円。

■ワタミのから揚げとテリー伊藤氏の玉子焼き

「から揚げの天才」は、ワタミが35 年培ってきたから揚げのノウハウと、実家が玉子焼き屋のテリー伊藤氏のノウハウをかけあわせた業態で、1 号店は東京都大田区梅屋敷に2018年11月出店し、話題となった。

人気の本格から揚げは、60グラムの大きさで1個99円(税抜、以下同)、また本格玉子焼きは1/2本350円。子供のお弁当の人気メニュー1位 、2位を組み合わせ、あと一品、食卓を豊かにしたいといった持ち帰りニーズはもちろん、店内での飲食も可能。199円のハイボールと組み合わせることで、ちょい飲み需要にも対応している。

テリー伊藤氏をキャラクター化した、マネキンなどのブランド訴求も話題性が高く、小規模な店舗フォーマット、少額の初期投資ともに、オペレーションの簡略化といった「生産性も重視」しており、秋以降には本格的にフランチャイズオーナーの募集を予定している。

■ 今後はフランチャイズオーナーの募集を予定

テリー伊藤氏をキャラクター化した、マネキンなどのブランド訴求も話題性が高く、小規模な店舗フォーマット、少額の初期投資ともに、オペレーションの簡略化といった「生産性も重視」しており、秋以降には本格的にフランチャイズオーナーの募集を予定している。

<主なメニュー>
デカから:1個99円(税抜)
玉子焼き:1/2カット350円(税抜)
からたま定食ミックス:709円(税抜)

【「から揚げの天才」矢口渡店】

住所:東京都大田区多摩川1-21-10 岩崎ビル1階

TEL:03-5732-1172

席数:14席

営業時間:11〜23時

Writer : food agent