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2023年2月

「第33回グルメ&ダイニングスタイルショー春2023」@東京ビックサイト

「第33回グルメ&ダイニングスタイルショー春2023」@東京ビックサイト

2023年2月15日(水)、16日(木)、17日(金)に東京ビックサイト東展示棟東6ホールにて、「グルメ&ダイニングスタイルショー春2023」が開催。

同時開催として、「feel NIPPON 春2023」「山の恵みプロジェクト」「第95回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2023」「LIFE & DESIGN」「 LIVING & DESIGN」が行われる。

■「ホームミール新時代!より美味しく、本物・手づくり志向の食卓へ。」

「第33回グルメ&ダイニングスタイルショー春2023」のテーマは、「ホームミール新時代!より美味しく、本物・手づくり志向の食卓へ。」

高感度な生活者に支持される売場やサービスに必要不可欠な食品とソリューションを一堂に集め、盛大な催しとなる予定。

コロナ禍は私たちの「食卓の在り方」に大きな変革をもたらしました。
外食産業の構造的な変化に伴い、これまで使い分けされてきた外・中・内食の領域はその垣根を越え、より豊かな広がりを見せています。
例えば、プロの味である外食フードメニューや、使われている調味料や食材などもテイクアウトやお取り寄せの食品ギフトとして、家庭の食卓に身近に登場するようになりました。
また、おうち時間の増加で家庭の食卓機会が増えることにより、調理や食材、道具選びや食卓プレゼンテーションにもこだわり、老若男女問わず自分らしく料理を楽しむ時間の愉しみ方も見受けられるようになってまいりました。
美味しさはもちろん、本物・手づくり志向のこれらのプレミアムフードは、豊かな食卓に彩りを添える健康的でスタイリッシュな食卓を支える重要なアイテムです。


<出展内容>

信頼性の高いブランド、わかりやすいネーミング、手に取りやすいパッケージ、購買意欲を高めるキャッチコピー、ターゲットを意識したデザイン。質販・ライフスタイル志向のバイヤーが求める商品が多数出品されます。

美味しさはもちろん、本物・手づくり志向のこれらのプレミアムフードは、豊かな食卓に彩りを添える健康的でスタイリッシュな食卓を支える重要なアイテムです。美味しさはもちろん、本物・手づくり志向のこれらのプレミアムフードは、豊かな食卓に彩りを添える健康的でスタイリッシュな食卓を支える重要なアイテムです。
美味しさはもちろん、本物・手づくり志向のこれらのプレミアムフードは、豊かな食卓に彩りを添える健康的でスタイリッシュな食卓を支える重要なアイテムです。美味しさはもちろん、本物・手づくり志向のこれらのプレミアムフードは、豊かな食卓に彩りを添える健康的でスタイリッシュな食卓を支える重要なアイテムです。

食 品:農産物、水産物、畜産物、加工食品、菓子、酒類・飲料、冷凍食品、惣菜、ベーカリー、デザートなど食品全般

雑 貨:キッチン家電、キッチン用品、調理用品・器具、テーブルウェア(陶磁器・漆器・金属他)、カトラリー、箸・小物、テーブルクロス・ランチョンマット、容器・包材、その他食に関わる生活雑貨全般

その他:厨房器具、店舗什器・ディスプレイ・サイン、販促支援ツール、フードサービス・コンサルティング、レストラン、調理・料理学校、食の流通に関わる出版社他

第33回グルメ&ダイニングスタイルショー春2023

名称       第33回グルメ&ダイニングスタイルショー春2023

会期       2023年2月15日(水)~17日(金)

開催時間              2023年2月15日~16日 10:00AM~6:00PM

2月17日 10:00AM~5:00PM

会場       東京ビッグサイト 東6ホール

主催       株式会社ビジネスガイド社 グルメ&ダイニングスタイルショー事務局

〒111-0034 東京都台東区雷門2-6-2 ぎふとビル

TEL:03-3847-9853(直) FAX:03-3843-9850

来場者数              20,022名 第31回春 開催実績(まん延防止等重点措置中の開催)

入場       無料(事前登録制)

開催規模              530社/331小間

https://www.gourmetdiningstyleshow.com/33gds/

Writer : food agent

地域共創の取り組みをすすめる百貨店・自治体との連携協定を締結  2023年2月15日(水)「Plugs Market」が八木橋百貨店内にオープン!

地域共創の取り組みをすすめる百貨店・自治体との連携協定を締結  2023年2月15日(水)「Plugs Market」が八木橋百貨店内にオープン!

■関東初、ハンズが取り組む地域の暮らし密着・発見・発信型マーケット

株式会社ハンズ(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:桜井 悟)は、暮らし密着・発見・発信型マーケットとして2020年よりスタートした「Plugs Market」を埼玉県熊谷市に2023年2月15日(水)にオープンします。

※Plugs Marketの由来

地域が持つ様々な資源を、ハンズならではの視点で発掘、着火して「モノ」「コト」「ヒト」をつないでいくことから、地域、街にシゲキを流し込む電気のプラグをイメージしています。

※プラグス マーケットとは  https://info.hands.net/plugs-market/ 

■各売場の概要

売場は「伝え場(イベントゾーン)」「モノの場(ハンズ商品展開ゾーン)」「話し場(テナントゾーン)」という特徴ある3つのゾーンで構成され、新たなシゲキを熊谷の街に流し、地域の魅力最大化、活性化を目指しています。

以下、3つのゾーンについてご紹介。

1. 伝え場(イベントゾーン)

プラグス マーケットのシンボルゾーンとして、地域の魅力を発信する販売イベントを中心に、1~2週間単位のポップアップ形式で展開します。プラグス マーケット八木橋店では、地域密着型百貨店の特性を活かし、「埼玉ならでは・熊谷ならでは」をより積極的に提案していきます。

◆hachi.farm

プラグス マーケットのシンボルゾーンとして、地域の魅力を発信する販売イベントを中心に、1~2週間単位のポップアップ形式で展開します。

埼玉県熊谷市にて独立就農し、2020年9月からきゅうりやズッキーニなど複数品目を育てている、メンバー全員が20代という注目の若手農業集団です。ハウス環境の管理を自動で行える「環境制御システム」を自作するなど、農業を実現するべく日々奮闘しています。

・できるだけ低コストで

・植物にとって最適な環境を作り

・働く人にも負担をかけすぎず

・質の良いものを安定して収穫できる

【オススメ商品の一例】

「畑のお弁当」(880円・税込)熊谷市の土で育った新鮮で旬な野菜を使用して、お野菜1つ1つの味、食感をしっかりと感じていただけます。

「畑のお弁当」(880円・税込)

熊谷市の土で育った新鮮で旬な野菜を使用して、お野菜1つ1つの味、食感をしっかりと感じていただけます。


2. モノの場(ハンズ商品展開ゾーン)

地域のニーズに沿ったカテゴリーから厳選した商品を展開いたします。ヘルス&ビューティ、ステーショナリー、ハウスウェアのメイン3カテゴリーとバラエティグッズ、モバイル、ウェザー、防災用品、シューケア用品、インテリアで売り場を構成。商品数約20,000SKUを展開することで、お客様が旬の商品と出会う楽しみ、驚きを提供します。

◆クマコレ(熊谷コレクション)

伝え場、モノの場では、熊谷の「熊」のデザインされた「クマコレ」POPが熊谷や埼玉の商品を紹介してくれます。店頭でクマコレPOPを探してみてください。

伝え場、モノの場では、熊谷の「熊」のデザインされた「クマコレ」POPが熊谷や埼玉の商品を紹介してくれます。店頭でクマコレPOPを探してみてください。

◆KUMAGAYA POWER BOARD

熊谷市、J:COM 熊谷・深谷などにご協力いただき、地域住民の視点で、地元ならではの最新のマチ情報を発信してまいります。

3.話し場(テナントゾーン)

「プラグス マーケット八木橋店」では、地域の暮らしに無くてはならない生活サービス型専門店を中心に、販売スタッフとお客様のコミュニケーションが生まれるようなテナントを導入し、関連するモノの場 (ハンズ商品展開ゾーン)の周辺に配置いたします。

【予定テナント】

「プラグス マーケット八木橋店」では、地域の暮らしに無くてはならない生活サービス型専門店を中心に、販売スタッフとお客様のコミュニケーションが生まれるようなテナントを導入し、関連するモノの場 (ハンズ商品展開ゾーン)の周辺に配置いたします。

■熊谷市との取り組み

・産業振興等に関する連携協定の締結

この度「プラグス マーケット八木橋店」の開業を機に、熊谷市、株式会社八木橋、当社の三者による産業振興等に関する連携協定を1月24日に締結いたしました。

《協定における連携内容》

(1) 熊谷市における特産品等の販売促進に関すること

(2) 熊谷市の観光振興に関すること

(3) その他、三者が協議し合意した事項

中山道の宿場から発展した熊谷は、現在も交通の要衝になっており、埼玉県内有数の産業都市です。また、肥沃な土壌と、充実した広域交通網などの産業立地優位性を活かし、農業、商業、工業の各分野において活力ある産業振興を目指しています。

当社がこれまでの各都市での出店や、地方自治体との取り組みから培った商品開発や販売の経験を活かし、地域活性化の推進、地方共創に寄与してまいります。

■店舗概要

店名  :プラグス マーケット八木橋店

出店場所:埼玉県熊谷市仲町74 八木橋百貨店 本館3階

交通  :JR高崎線、上越・北陸新幹線熊谷駅北口より徒歩15分

開業日 :2023年2月15日(水)

店舗面積:約1,400平方メートル

Writer : food agent