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2023年も「~パリ発、チョコレートの祭典~サロン・デュ・ショコラ 2023」開催が決定! 21回目のテーマは「LOVEこそPEACEだ!」

伊勢丹新宿店では、『~パリ発、チョコレートの祭典~ サロン・デュ・ショコラ』を2023年も本館6階 催物会場にて開催。


伊勢丹新宿店では、『~パリ発、チョコレートの祭典~ サロン・デュ・ショコラ』を2023年も本館6階 催物会場にて開催。


「サロン・デュ・ショコラ」は、1995年にフランス・パリで誕生した、世界中から一流ショコラティエや多様なブランドのチョコレートが集まる世界最大級のチョコレートの祭典。本場パリでは毎年10月下旬~11月上旬に開催されています。

三越伊勢丹では、2003年1月に伊勢丹新宿店にて開催をスタート。

東京新宿をはじめとする三越伊勢丹グループ各店にて毎年開催され、2023年1月開催で21回目を迎えます。
2023年も、PART1とPART2の2部構成での開催です。

■一般会期:
〈PART1〉2023年1月19日(木)~1月25日(水) ※最終日は午後6時終了
〈PART2〉2023年1月29日(日)~2月5日(日) ※最終日は午後6時終了

21回目のテーマは「LOVEこそPEACEだ!」

ショコラの美味しさはたくさんの「愛」でできています。大切な人たちへの想い。素材を育んでくれる自然への想い。互いを思いやる温かな気持ちが、つながりあいつむぎあいながら、そのひと粒、その一枚が生まれます。

ショコラの美味しさはたくさんの「愛」でできています。大切な人たちへの想い。素材を育んでくれる自然への想い。互いを思いやる温かな気持ちが、つながりあいつむぎあいながら、そのひと粒、その一枚が生まれます。
ショコラの幸せの中にある優しさと強さを、すべての愛情を。味わって、楽しんで、抱きしめて。私たちの生きる世界がもっと微笑みにあふれることを願って。
サロン・デュ・ショコラ 2023、いよいよはじまります。

■サロン・デュ・ショコラ 2023 オンラインストア

2023年1月6日(金)午前10時よりオンラインストアでの販売をスタートいたします。
https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f
※オンラインストアの販売方法等に変更がございます。​
詳しくは12月14日(水)午前10時にサロン・デュ・ショコラ 2023情報ページにて公開予定です。

【サロン・デュ・ショコラ公式インスタグラムアカウント】

@salonduchocolat_jp

Writer : food agent

2023年1月12日(木)~25日(水)「みんな大好き いちごフェア」 渋谷の食の3拠点にて同時開催!

東急百貨店は、2023年1月12日(木)から25日(水)まで、渋谷に展開する食の3拠点(渋谷 東急フードショー、渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街、東急フードショーエッジ(渋谷スクランブルスクエア店))にて、「みんな大好き いちごフェア」を開催。

東急百貨店は、2023年1月12日(木)から25日(水)まで、渋谷に展開する食の3拠点(渋谷 東急フードショー、渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街、東急フードショーエッジ(渋谷スクランブルスクエア店))にて、「みんな大好き いちごフェア」を開催。

1月15日は、“いいいちご”にちなんだ「いちごの日」。

「みんな大好き いちごフェア」では渋谷の食の3拠点に、苺を使った洋菓子や和菓子が登場します。甘酸っぱい味わいが魅力の苺。あまおうやとちおとめなど品種ごとに異なる風味や、クリームや餡などとの組み合わせによってもさまざまな味わいが楽しめます。

多彩な苺スイーツが揃う渋谷で、苺の魅力を存分に楽みましょう。

[取り扱い商品の一例]           

◆苺の洋菓子    4選!

<MERCER bis>ストロベリーシフォンケーキ  1個 1,000円

練乳を使ったストロベリーソースやフレッシュな苺で仕上げました。濃厚でミルキーな味わいです。

・販売場所:渋谷 東急フードショー

<柿の木坂キャトル>あまおう缶  1個 850円

<柿の木坂キャトル>あまおう缶  1個 850円

ふんわり軽いクリームとスポンジ、フルーツが入った人気の「ケーキ缶」に、季節限定商品が登場します。

・販売期間:1月12日(木)から ※終了日未定

・販売場所:渋谷 東急フードショー

<ブールミッシュ>苺のタルト  1台 3,240円

<ブールミッシュ>苺のタルト  1台 3,240円

タルトの中はたっぷりのカスタードクリーム。苺の甘酸っぱさとクリームの甘さが口の中でとろけます。

・販売期間:1月12日(木)~25日(水)

・販売場所:渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街

<ビスキュイテリエ ブルトンヌ>

<ビスキュイテリエ ブルトンヌ>

ガトー・ナンテ[苺とピスタチオ] 1個 432円 ※各日20個限定

ピスタチオペーストの風味豊かな生地に苺のコンフィチュールと苺のスライスをのせて焼き上げました。

・期間:1月12日(木)~25日(水)

・販売場所:渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街

◆苺の和菓子 3選!

<藤菜美>苺のほろり 1個 350円 ※各日20個限定

<藤菜美>苺のほろり 1個 350円 ※各日20個限定

苺の香りと甘酸っぱさに白餡が相性ぴったり。ほろりとした口どけの季節限定商品です。

・販売期間:1月12日(木)~25日(水)

・販売場所:渋谷 東急フードショー

<覚王山フルーツ大福 弁才天>あまおう大福  1個  801円

<覚王山フルーツ大福 弁才天>あまおう大福  1個  801円

福岡県産のあまおうを使ったぜいたくないちご大福。甘みが強く濃厚で酸味も適度にあるので、大福との相性が良いのが特徴です。

※苺の入荷状況により品種・価格が変更になる場合がございます

・販売期間:1月12日(木)~25日(水)

・販売場所:渋谷 東急フードショー

<塩瀬総本家>上生菓子「いちご」  1個 540円 ※各日10個限定

<塩瀬総本家>上生菓子「いちご」  1個 540円 ※各日10個限定

[東横のれん街限定]苺の形の練り切り菓子の中に特製の苺餡を詰めました。

・販売期間:1月12日(木)~25日(水)

・販売場所:渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街

◆食べ比べて楽しむ!苺を使ったケーキが勢ぞろい! 

<新宿高野>プチハピネス~とちおとめ苺~  1個 1,026円 ※各日18個限定

【渋谷  東急フードショー】

<新宿高野>プチハピネス~とちおとめ苺~  1個 1,026円 ※各日18個限定

苺風味のスポンジ、ホイップクリーム、とちおとめ苺で仕立てた季節のショートケーキ。※苺の入荷状況により品種・価格が変更になる場合がございます

<いちびこ>いちごのショートケーキ  1個 756円

甘さ控えめの生クリームときめ細やかな口どけの良いスポンジ生地が主役の苺の甘酸っぱさを引き立てます。

<パティスリーカメリア 銀座>タルトフレーズ  1個 751円

苺のコンフィチュールとアーモンドクリームのタルト生地に、苺とディプロマットとシャンティーで飾ったシンプルなタルトです。

<アンリ・シャルパンティエ>ザ・ショートケーキ  1個 713円

【渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街】

<アンリ・シャルパンティエ>ザ・ショートケーキ  1個 713円

ぜいたくに苺を3つのせたショートケーキ。クリームはミルク感をしっかりと残しながらも後味はさっぱり。スポンジとクリームの層が1:1:1になるよう、見た目の美しさにもこだわりました。

<京橋千疋屋>苺ショートケーキ 1個 756円

国産の苺のみを使用した、<京橋千疋屋>自慢のショートケーキ。甘さ控えめの生クリームが苺の甘さを引き立てます。

<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>タルト  フレーズ シトロン 1個 1,037円

酸味のあるレモンクリームをつめたタルトにホワイトチョコレートのクリームと甘酸っぱい苺を飾ったタルト。酸味と甘みに、サクサクとしたタルトの食感が重なり三位一体のおいしさを奏でます。

<EN VEDETTE>ガトーフレーズ  1個 562円

【東急フードショーエッジ】

<EN VEDETTE>ガトーフレーズ  1個 562円

卵、粉にこだわったスポンジにコク豊かな高級生クリームで仕上げたショートケーキ。

<PARIYA>ストロベリークラシックショートケーキ  1個 918円

甘酸っぱい苺に、なめらかな甘さ控えめの生クリームと口溶け軽やかなスポンジで、クラシックな美味しさを追及しました。※渋谷 東急フードショーでも取り扱いあ

<アトリエ アニバーサリー>季節のショートケーキ 1個 594円

季節の旬のフルーツをサンドし、独自の黄金比率で2種類をブレンドしたこだわりの生クリームで仕上げました。

◆期間限定出店

<いちご大福専門店 ぽたぽたいちご>

<いちご大福専門店 ぽたぽたいちご>

北海道発祥のいちご大福専門店。地元産のもち米と小豆、契約農家直送の苺など、素材にもこだわった「いちご大福」や、「いちご大福串」(1本 400円)をご用意しました。

・出店期間:1月19日(木)~25日(水)

・出店場所:渋谷ヒカリエ  ShinQs 東横のれん街 地下2階 フードステージB2

<アローツリー>

<アローツリー>

西宮青果市場の老舗青果卸問屋が発祥の<アローツリー>。香ばしいアーモンド生地のタルトにオリジナルクリームと大粒のあまおうをぜいたくに盛り付けた「あまおうタルトダマンド」(1個 1,381円)など、旬のフルーツをたっぷりと使用したタルトやケーキをご用意しました。

・出店期間:1月5日(木)~18日(水)

・出店場所:渋谷スクランブルスクエア  ショップ&レストラン 1階 Space1

「みんな大好き いちごフェア」

期間:2023年1月12日(木)~25日(水) 

場所:渋谷 東急フードショー・渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街・東急フードショーエッジ

Writer : food agent

2022年10月27日から11月6日までの11日間、駒沢公園で「東京ラーメンフェスタ 2022 supported by Rakuten」開催決定!

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<p>「東京ラーメンフェスタ 2022 supported by Rakuten」出店者及びメニュー紹介!</p>
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<p>東京世田谷でラーメンイベントを開催することが決定し、出店者とメニューが決まりましたのでご案内をさせていただきます。ラーメン好きの人にも楽しんでいただけるような全国各地のラーメンが楽しめます。</p>
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■「東京ラーメンフェスタ 2022 supported by Rakuten」出店者及びメニュー紹介!

東京世田谷でラーメンイベントを開催することが決定し、出店者とメニューが決まりましたのでご案内をさせていただきます。ラーメン好きの人にも楽しんでいただけるような全国各地のラーメンが楽しめます。

■第一幕(10月27日〜11月1日)出店者及びメニュー

※◎駒沢初出店、○駒沢単独初出店、△駒沢初味、■ここでしか食べられないイベント用限定メニュー

札幌(北海道) in EZO 札幌芳醇炙り じゃが白湯味噌らあめん(ご当地)
秋田 秋田 錦 本店 無化調「極旨トロ肉豚骨」2022ver.(ご当地)
群馬 らーめんダイニング庵 黄金真鯛出汁の極上塩そば(ご当地)
NO 初マーク 地域名 ブース名 ラーメン名
1東京 雪うさぎ(かき氷)
2札幌(北海道)in EZO札幌芳醇炙り じゃが白湯味噌らあめん(ご当地)
3大船渡(岩手)黒船×百麺秋刀魚だしらーめん(ご当地コラボ)
4△■秋田秋田 錦 本店無化調「極旨トロ肉豚骨」2022ver.(ご当地)
5喜多方 (福島)喜多方ラーメン あじ庵食堂本場 喜多方ラーメン(ご当地)
6○■群馬らーめんダイニング庵黄金真鯛出汁の極上塩そば(ご当地)
7○■ 東京 せたが屋はちきん地鶏の白醤油らーめん(創作ご当地)
8○■東京辛うまラーメン日本一!蒙古タンメン中本濃豚元気辛麺(創作)
9 ○久留米(福岡) 世紀末ラーメン伝説 モヒカンらーめん溢れチャーシュー麺SP東京Ver. (ご当地)
10◎■東京竹末東京Premium黒トリュフ薫る濃厚ホタテ鶏白湯(創作)
11◎■ 東京東京味噌拉麺連合シン・東京味噌ラーメン(コラボ)
12△■静岡駿河拉麺會駿河湾タカアシガニ出汁 極上塩らぁ麺(ご当地コラボ)
13長野信州鶏白湯気むずかし家信州鶏白湯ラーメン(ご当地)
14新潟酒麺亭 潤 燕三条背脂中華そば(ご当地
15◎ 宮崎宮崎 らーめん椛創業からの継ぎ足し濃厚とんこつらーめん(ご当地)

■第二幕(11月2日〜11月6日)出店者及びメニュー

※◎駒沢初出店、○駒沢単独初出店、△駒沢初味、■ここでしか食べられないイベント用限定メニュー

札幌(北海道) 札幌みその 炙り豚盛り味噌らーめん(ご当地)
仙台(宮城) 仙臺くろく 特製ねぎダレ!牛タン塩中華そば(ご当地)
酒田(山形) ワンタンメンの満月 本店 ワンタンメン(ご当地)
NO初マーク地域名ブース名ラーメン名
東京雪うさぎ(かき氷)
2札幌(北海道)札幌みその炙り豚盛り味噌らーめん(ご当地)
3 ◎■ 仙台(宮城)仙臺くろく特製ねぎダレ!牛タン塩中華そば(ご当地)
4○ 酒田(山形)ワンタンメンの満月 本店ワンタンメン(ご当地)
5福島麺処若武者 会津極上しおチャーシュー麺(ご当地)
6つくば(茨城)活龍濃厚うにそば(ご当地)
7佐野(栃木)佐野ラーメン 麺屋ようすけ 佐野ラーメン~UMAMI(ご当地)
8埼玉麺屋あがら和歌山ラーメン(創作ご当地)
9久留米(福岡)拉麺 久留米 本田商店元祖!とんこつ!「濃厚・呼び戻し」久留米ラーメン!(ご当地)
10 ○■東京ナベラボ Produced by 渡なべ札幌ブラック(創作ご当地)
11◎■関東HND ONE TEAM〜麺処ほん田 同門会〜 豚と煮干しの濃厚中華蕎麦(コラボ)
12◎■ 東京シン·和歌山らーめん 開発 PJT八咫鶯シン·和歌山ラーメン(創作ご当地コラボ)
13◎■富山麺屋いく蔵氷見イワシの富山ブラック「氷見ツの黒2022スペシャル」(ご当地)
14岡山麺処ぐり虎地鶏と瀬戸内いりこの芳醇鶏塩ラーメン(ご当地)
15△ 鹿児島 麺屋剛鹿児島豚骨ラーメン~剛麺チャーセージ黒豚しゃぶスペシャル~ (ご当地)

ラーメンを通じて「観光」や「食文化」を感じていただけるので、食欲の秋に日本中の美味しいラーメンを!

【イベント概要】

■名称     :「東京ラーメンフェスタ 2022 supported by Rakuten」

■開催日時 : 2022年10月27日(木)~11月6日(日) 10:30~20:30

※11月1日と11月6日は18:00終了

※営業時間につきましては変更になる場合がございます。

※食材等の状況により、早めに終了する場合がございます。

■会場     : 駒沢オリンピック公園 中央広場 (住所:世田谷区駒沢公園1-1)

■主催    : 東京ラーメンフェスタ2022実行委員会

■事務局  : 株式会社ラーメンデータバンク

■料金   : 入場料は無料。ラーメンは1杯1000円。ラーメンはチケット制。

チケット1枚でラーメン1杯と引き換え。

※前売券は10月1日(土)より全国のセブン-イレブンにて発売。

■公式HP :https://ra-fes.com/ 

Writer : food agent

旬の食材を使ったこだわりのタルトと焼き菓子の店「PÂTISSERIE effet (パティスリーエフェ)」が2022年10月15日(土)横浜市青葉台にグランドオープン!

フルーツをはじめとした旬の食材を使ったタルト専門店「PÂTISSERIE effet」は、東急東横線、大倉山で人気のカヌレ専門店「カヌレと焼き菓子専門店 galbe(ガルブ)」の姉妹店です。

フルーツをはじめとした旬の食材を使ったタルト専門店「PÂTISSERIE effet」は、東急東横線、大倉山で人気のカヌレ専門店「カヌレと焼き菓子専門店 galbe(ガルブ)」の姉妹店です。「PÂTISSERIE effet」では美味しいフルーツを一番美味しい時期に、新鮮さと美味しさをそのまま味わえるようなタルトを提供しています。

<お店紹介>

effet(エフェ)とは、フランス語で影響・効果を意味します。

お菓子から繋がり、波紋のように広がっていくポジティブなeffet(影響)を受け取って欲しいという思いから名付けられています。effetでは旬のフルーツ(マスカット・イチジク・リンゴ)のタルトをはじめ、栗のガトーバスクやブラウニー、フィナンシェやクッキー缶、焼き菓子に合うコーヒーや紅茶などをご用意しております。

<商品紹介>

タルト各種:色とりどりのフルーツたちを丁寧に焼いたこだわりのタルトに組み合わせました。フルーツに合わせてそれぞれ最適なお味で提供しています。

かぼちゃのバスクチーズケーキ:甘味のあるかぼちゃをたっぷりと使用し、表面は香ばしく、中はなめらかに焼き上げたバスクチーズケーキです。

かぼちゃのバスクチーズケーキ:甘味のあるかぼちゃをたっぷりと使用し、表面は香ばしく、中はなめらかに焼き上げたバスクチーズケーキです。

フールセック 3,200円(税込):優しい甘さに仕上げたこだわりの手作りクッキー7種類を詰め合わせました。ギフトや自分へのご褒美にもぴったりです。

フールセック 3,200円(税込):優しい甘さに仕上げたこだわりの手作りクッキー7種類を詰め合わせました。ギフトや自分へのご褒美にもぴったりです。

公式Instagramでは季節ごとに登場する新商品を紹介しているので要チェック。

https://www.instagram.com/patisserie.effet/

PÂTISSERIE effet(パティスリーエフェ)
営業時間:10:00〜(売り切れ次第閉店とさせていただきます)
定休日:月曜日
Instagram:https://www.instagram.com/patisserie.effet/ 
住所:神奈川県横浜市青葉区しらとり台1-4 プレミールS 101
TEL:045-507-8387

店舗情報

PÂTISSERIE effet(パティスリーエフェ)

営業時間:10:00〜(売り切れ次第閉店とさせていただきます)

定休日:月曜日

Instagram:https://www.instagram.com/patisserie.effet/ 

住所:神奈川県横浜市青葉区しらとり台1-4 プレミールS 101

TEL:045-507-8387

Writer : food agent

渋谷で大行列の生ハンバーグ専門店「極味や(きわみや)」が2022年9月30日、東京駅に登場!

・渋谷パルコで連日行列の生ハンバーグ専門店として人気の「極味や(きわみや)」の東京2号店が、JR東京駅の「グランスタ八重北」1F八重北食堂内にオープン致します。

■2022年9月30日(金)にオープン

東京・渋谷パルコで連日行列の生ハンバーグ専門店として人気の「極味や(きわみや)」の東京2号店が、JR東京駅の「グランスタ八重北」1F八重北食堂内にオープン致します。

JR東京駅構内八重洲北口(改札外)の「グラングルメ」として親しまれた飲食店街が、「グランスタ八重北(ヤエキタ)」として4月末第一弾リニューアル。今回第二弾として、8月から10月にかけて全10店舗がオープンし、全32店舗が集まる東京駅の一大飲食店街となり、『極味や』は1Fにあります「八重北食堂」内に出店致します。

https://www.gransta.jp/cp/yae_kita_open/

新店となる東京駅店は、渋谷と同じく鉄板スタイル。自慢の黒毛和牛と国産牛の、つなぎをほとんど使用していないオリジナルの“肉々しい”味わいのハンバーグをご提供しています。また東京駅店限定で、「羽釜ご飯」をご用意。佐賀県産米を羽釜で焼き上げ、極上ハンバーグと一緒に粒の立った最高に美味しいご飯をご提供します。

新店となる東京駅店は、渋谷と同じく鉄板スタイル。自慢の黒毛和牛と国産牛の、つなぎをほとんど使用していないオリジナルの“肉々しい”味わいのハンバーグをご提供しています。また東京駅店限定で、「羽釜ご飯」をご用意。佐賀県産米を羽釜で焼き上げ、極上ハンバーグと一緒に粒の立った最高に美味しいご飯をご提供します。

自慢の黒毛和牛と国産牛の、つなぎをほとんど使用していないオリジナルの“肉々しい”味わいのハンバーグをご提供しています。

■東京駅店メニュー  *価格は全て税込

・極味やハンバーグ Sサイズ(120g)1,199円~

・特選伊万里牛ステーキ Mサイズ(130g)2,299円~

・極味やハンバーグ&特選伊万里牛ステーキ Sサイズ(120g)2,299円~

・セット(ご飯/スープ/サラダ/ソフトクリーム) ※全ておかわり自由 上記に+385円

まるで本格ステーキハウスのようなのに、価格は定食屋のようなリーズナブルさ。単品は1,199円~、ご飯・スープ・サラダ・ソフトクリームのセットは食べ放題で+385円、合計しても1,584円~とリーズナブルな価格も魅力です。

オ肉ダイスキ
極味や
KIWAMIYA
笑顔になれば笑顔に逢える

営業時間:11:00~23:00(LO 22:00)

席数       31席

https://www.kiwamiya.com/
Writer : food agent

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