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2018年9月13日(木)渋谷ストリームにオープンの「酢重Indigo」に訪問

9月13日「渋谷ストリーム」にオープンした「酢重Indigo」のレセプションに一足早くお邪魔してきました。この施設の登場により、ますます渋谷が元気になり、街の導線も変わりそうな予感です。

9月13日「渋谷ストリーム」にオープンした「酢重Indigo」のレセプションに一足早くお邪魔してきました。
この施設の登場により、ますます渋谷が元気になり、街の導線も変わりそうな予感です。

■安定のおいしさとサービス!

今回で、酢重グループとしては、国内外合わせて8店舗目の出店。
「この渋谷ストリーム店では、ココナッツカレーそばや、ハイナンチキンライスなど、
新たにアジアンテイストが登場しているので、ぜひ注目してみてください」とのスタッフのお声を聞いて、さっそくオーダー。ポーションがしっかりしているので、シェアをしても十分楽しめるボリュームです。私のヒットは、カレーそば!旨みたっぷりスパイシーな味わいは、汗が噴き出てくるほどですので辛い物が少し苦手な方はご用心ください(笑)

「この渋谷ストリーム店では、ココナッツカレーそばや、ハイナンチキンライスなど、 新たにアジアンテイストが登場しているので、ぜひ注目してみてください」とのスタッフのお声
私のヒットは、カレーそば!旨みたっぷりスパイシーな味わいは、汗が噴き出てくるほどですので辛い物が少し苦手な方はご用心ください(笑)

総席数は、なんと94席。カウンター12席、テーブル58席、スタンディング24席とそれぞれのシーンに合わせた利用ができるようになっていました。
今回はランチタイムの訪問でしたが、軽いおつまみがあり、お昼間から飲めてしまうのもうれしい限り。
何より感動したのが、温かいものには温かい取り皿を、冷たいものには、冷えた取り皿を提供していただいた点です。500円前後のおつまみに対しても、ここまでの気配りは、脱帽そのもの。この時点でリピート訪問決定です。

今回はランチタイムの訪問でしたが、軽いおつまみがあり、お昼間から飲めてしまうのもうれしい限り。
何より感動したのが、温かいものには温かい取り皿を、冷たいものには、冷えた取り皿を提供していただいた点です。5

■他にも注目ポイント目白押し。

  • ・10時からランチメニューが食べられる!!
  • ・16時から夜メニューが始まるのも嬉しい。
  • ・天井高は9メートルと開放的で気持ちいい空間
  • ・スタンディングエリアもあるので、軽く一杯に便利。

・10時からランチメニューが食べられる!!・16時から夜メニューが始まるのも嬉しい。
・天井高は9メートルと開放的で気持ちいい空間 ・スタンディングエリアもあるので、軽く一杯に便利。

様々なシーンでの活躍が期待できる「酢重Indigo」、あっという間に予約困難店になりそうな予感です。

店舗情報 住所 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム2F  TEL 03-3400-8850 営業時間 10:00 ~ 23:00(22:00 LO) 定休日 なし URL http://www.suju-masayuki.com/shops/indigo.php

店舗情報

Writer : food agent

進化するサラダカフェ「GREENBROTHERS 2018年8月20日(月)東京・青山一丁目にオープン!

「大阪焼肉・ホルモン ふたご」を世界展開する株式会社FTG Company(本社:東京都目黒区、代表取締役社長:李 純哲)は、NYスタイルのサラダカフェ「GREEN BROTHERS」の新店舗を、2018年8月20日(月)青山一丁目駅にオープンする。

「GREEN BROTHERS」は、ヘルスコンシャスなニューヨーカーのライフスタイルからインスパイアを受け生まれたサラダカフェ。

「GREEN BROTHERS」は、ヘルスコンシャスなニューヨーカーのライフスタイルからインスパイアを受け生まれたサラダカフェ。
一番人気は「カスタムサラダ」で、常時40種類以上のトッピングと15種類のドレッシングから、その日の体調・気分によって、体や心が欲する自分だけの“サラダスタイル”を創ることができます。
2018年4月にレギュラーメニューをリニューアルし、都心で働く男性を新たなターゲットに、気軽にパワー&ヘルシーチャージしていただけるラインナップに一新。
人気メニューの「プロテインチャージ」は、牛・豚・鶏肉をたっぷりとトッピングし、男性はもちろんのこと糖質ダイエット中の女性にも大人気です。

 「GREENBROTHERS青山一丁目店」は、東京メトロ銀座線・都営大江戸線の青山一丁目駅直結“青山ビル1F”のロケーションで、近隣で働くオフィスワーカーや休日を楽しむ方など、様々なシーンで活躍するでしょう。
2018年4月にレギュラーメニューをリニューアルし、都心で働く男性を新たなターゲットに、気軽にパワー&ヘルシーチャージしていただけるラインナップに一新。

「GREENBROTHERS青山一丁目店」は、東京メトロ銀座線・都営大江戸線の青山一丁目駅直結“青山ビル1F”のロケーションで、近隣で働くオフィスワーカーや休日を楽しむ方など、様々なシーンで活躍するでしょう。

<「GREEN BROTHERSについて>

サラダカフェレストランとして2016年7月25日に、第一号店である「GREEN BROTHERS 恵比寿店」が誕生。以後、麻布十番店、大手町店、仙石山森タワー店の4店舗を展開し、この度、 青山一丁目に5店舗目がオープン。 “GREEN”を主食にすることで心と体、命を整え、よりHEALTHY(健康)な社会を実現する架け橋となるため、“GREEN”と共に新たな価値・CULTUREを発信しています。

GREEN BROTHERS 青山一丁目店  住所: 東京都港区北青山1-2-3 青山ビル1F  電話番号: 03-6447-2519(8月18日~)  営業時間: 11:00~22:00 ※定休日なし  席数: 20席 URL:https://g-brothers.jp/
  • 店名: GREEN BROTHERS 青山一丁目店
  • 住所: 東京都港区北青山1-2-3 青山ビル1F
  • 電話番号: 03-6447-2519(8月18日~)
  • 営業時間: 11:00~22:00 ※定休日なし
  • 席数: 20席
  • URL:https://g-brothers.jp/
Writer : food agent

フードエージェント・アジア担当者のベトナムレポート(2018年7月)

ベトナムは、2015年に外資規制がなくなり、世界の飲食業界で注目されています。
今回は、フードエージェント・アジア担当者が駆け足で周ったベトナム、カンボジアの報告です。

●アジア担当のお薦め飲食店(お客さんとしてです)

市民の移動は、オートバイ。車道だけでなく歩道もオートバイが走ります。
市民の移動は、オートバイ。車道だけでなく歩道もオートバイが走ります。

『名古屋飯 花かるた』、味噌カツ定食、どて丼、チキン南蛮定食などが、10万VNDから楽しめるランチ。うれしいのは、ご飯と味噌汁のお替り自由です。
『蔵出し味噌 田所商店』の肉ねぎらーめん17万VND、辛味噌野菜らーめん17.8万VND。
また、ホーチミンで一番高いといわれる『sushi Rei』にも駐在友人のご好意で訪問。客単価300万VND、席数10席の高級店です。バンコクやシンガポールなどでも見かける小箱の高級店です。現地駐在や旅行者がターゲットだと予想したが、客の6割がベトナム人。日本で高級寿司を食べたベトナム人富裕層がリピートするそうです。
また、先月オープンの「MEAT BANK(ミートバンク)」(Hai Trieu, Ben Nghe, District 1)も注目。北海道産の牛肉をステーキ、牛カツ、ハンバーグで提供。客単価は、60万VND。ターゲット層は、中間所得層。

朝早くから夜遅くまで外食をする市民。席がないと歩道に座っての食事も日常的。
朝早くから夜遅くまで外食をする市民。席がないと歩道に座っての食事も日常的。

●その他、フードエージェント・アジア担当者オススメ飲食店・ホテル

  • 『東屋ホテル』の大きなお風呂。旅の疲れが癒されます。
  • 『浦江亭』焼肉で有名ですが、海鮮もあります。
  • 『ピザ4P’s』予約してから行かないと入れないかも。
  • 『すしコ』ローカルの人から薦められたすし屋さん。体験してください。
  • 『Loggi』ビンタン区のオシャレなワインバー。

ホーチミン市の観光客:2018年1~6月、約380万人(前年同期比26.5パーセント増)
因みに、飲食店スタッフの時給1.6万VNDと聞きました。

pho24のフォーは、約50,000ドン(250円位)
pho24のフォーは、約50,000ドン(250円位)

【開店支援も準備中】

  • ●仕入れのワンストップサービス『カメレオ』http://www.kamereo.vn/en/
  • ●ハイテク農業向け低融資⇒国営ベトナム農業地方開発銀行
  • ●マネーフォワード・ベトナム法人設立(2018年秋予定)

※7月末の為替レート:VND10000⇒JPY50

Writer : food agent

銀座マロニエゲートに、大人の癒しスポット猫カフェ「MOCHA が2018年8月18日(土)オープン

銀座の中心地にオープンする、猫カフェ。 お茶をしつつ、25匹の猫に癒される空間が誕生します! 銀座店は高級感溢れる店内となっており、猫と一緒に優雅なひと時を過ごせる憩いの場となっています。

■場所は、銀座マロニエゲート2

銀座の中心地にオープンする、猫カフェ。
お茶をしつつ、25匹の猫に癒される空間が誕生します!
銀座店は高級感溢れる店内となっており、猫と一緒に優雅なひと時を過ごせる憩いの場となっています。
そして、注目は毎日朝11:30と夜19:00の1日2回のご飯タイム。
一列に並んでご飯を一生懸命に食べる姿には胸キュン必至です。
写真を撮るもよし、ただ眺めるもよし。MOCHA名物のご飯タイムに是非ご期待を。

猫とのふれ合い 11時〜18時まで、猫のおやつを¥500(税別)で購入可能。 数量限定のアイスとねこまんまの2種類が用意されています。 猫が大好きなおやつを直接あげることで、一気に距離が近くなること間違いありません

■猫とのふれ合い

11時〜18時まで、猫のおやつを¥500(税別)で購入可能。
数量限定のアイスとねこまんまの2種類が用意されています。
猫が大好きなおやつを直接あげることで、一気に距離が近くなること間違いありません

【ご利用料金】
料金:200円 / 10分 
最大料金:一般2400円 中・高生(平日のみ)1200円
猫のおやつ:500円(オプション)

※別途ドリンク代金が350円かかります。
※学生証のご提示をお願い致します。
※全て税抜き価格となっております。

猫カフェMOCHA 銀座店 住所 : 東京都中央区銀座3丁目2−1 マロニエゲート銀座2 4階 電話番号:03-6263-0333 営業時間 : 11:00~21:00(最終入店 20:30)

店舗情報

猫カフェMOCHA 銀座店

  • 住所:東京都中央区銀座3丁目2−1 マロニエゲート銀座2 4階
  • 電話番号:03-6263-0333
  • 営業時間:11:00~21:00(最終入店 20:30)
  • 定休日:年中無休
  • WEB :http://catmocha.jp/ginza/
Writer : food agent

赤身肉、生肉の名門 麻布十番 焼肉ブルズの新店舗「新宿ブルズ」をご紹介

中野坂上ブルズ亭、月島ブルズ家、大井町ブルズに続き、4月26日新宿に「新宿ブルズ」をオープン。 西口駅から徒歩1分という立地の良さが魅力だ。

■4月26日(木)新宿西口に誕生した96席の大型焼肉店。

赤身肉、生肉の名門「麻布十番 焼肉ブルズが、
(運営:株式会社シティダイニングhttp://www.citydining.jp/ )が中野坂上ブルズ亭、月島ブルズ家、大井町ブルズに続き、4月26日新宿に「新宿ブルズ」をオープン。
西口駅から徒歩1分という立地の良さが魅力だ。
店内は、今までのブルズのコンセプトを進化させ和と洋を融合させており、落ち着いた内装だ。店舗中央の幻想的な照明に包まれたシンボルとなる肉タワー(肉専用冷蔵庫)を囲むようにカウンター14席が配され、12の半個室と完全個室2室を備え、2名様から50名様までの宴会にも対応可能となっている。

大人気の銘柄牛の赤身焼肉と店内調理を施す牛肉寿司、ユッケ、牛肉刺身(保健所の許可を取得済み)「一枚サーロイン焼き」、「プレミアムロース」など

■充実の肉メニューラインナップ

フードメニューは、全店で大人気の銘柄牛の赤身焼肉と店内調理を施す牛肉寿司、ユッケ、牛肉刺身(保健所の許可を取得済み)に加え、今回新宿店で先行リリースとなった牛肉を極限まで薄切りにしてさっと炙って牛肉の美味さを最大限味わえる「一枚サーロイン焼き」、「プレミアムロース」など更に充実しているので、肉好きにはたまらない。

全店で大人気の銘柄牛の赤身焼肉と店内調理を施す牛肉寿司、ユッケ、牛肉刺身(保健所の許可を取得済み)

牛肉を極限まで薄切りにしてさっと炙って牛肉の美味さを最大限味わえる「一枚サーロイン焼き」、「プレミアムロース」

そして、それぞれのお肉メニューに合わせたワイン提案も行われているので、
焼肉店でのワインペアリングも楽しんでみよう。

また、新宿という場所柄、ランチメニューも充実しており、なんと16時までというからうれしい限り。
王道の焼肉ランチに加え、日替わり石焼メニュー(クッパ・和牛麻婆・ガーリックバターライス・チーズリゾット)に焼肉が付いた超CPランチ、そして焼肉屋が作ったプレミアム牛丼等が楽しめる。

デートから、大人数での宴会にも最適な「新宿ブルズ」、様々なシーンに大活躍の予感だ。

新宿BULLS(ブルズ) 住所:東京都新宿区西新宿1丁目4-1 プリンスビル4F TEL : 03-6302-0296 営業時間:11:30~24:00(LO23:00) 定休日:年中無休

店舗情報

新宿BULLS(ブルズ)

  • 住所:東京都新宿区西新宿1丁目4-1 プリンスビル4F
  • TEL:03-6302-0296
  • 営業時間:11:30~24:00(LO23:00)
  • 定休日:年中無休
  • WEB :http://www.yakiniku-bulls.com/sinjuku/
Writer : food agent

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