Food Trend News

フード業界の今をタイムリーにお届け!

スターバックスとイタリアンベーカリー”プリンチ“が、日本初の単独一号店「プリンチ 代官山T-SITE」を7月24日オープン!

スターバックスとイタリアンベーカリー”プリンチ“が、日本初の単独一号店「プリンチ 代官山T-SITE」を7月24日オープン!

■イタリアンベーカリー”プリンチ“日本初の単独一号店がオープン

スターバックス(米国、NASDAQ: SBUX) とプリンチは、日本初の単独一号店「プリンチ 代官山T-SITE」を東京・代官山に7月24日(水)オープンした。

プリンチが日本に初出店したのは、2019年2月、東京・中目黒の「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」。本場のイタリアの食文化を存分に楽しめるイタリアンベーカリーとして、予想を大きく上回る反響を得ている。今回は、日本初の単独一号店として代官山T-SITEに「プリンチ 代官山T-SITE」をオープン。ブレックファスト、ランチ、カフェタイム、ディナータイムで様々なメニューを楽しめる。

■本場のイタリアンベーカリー プリンチとは

プリンチは、1980年代にミラノにオープンしたイタリアンベーカリー。パン、コルネッティ、ピッツァ、サラダ、デザートなどのイタリアを代表するメニューが揃っている。厳選された食材を用いて細部までこだわり作り上げたプリンチのメニューは、イタリアの食文化をまるごと体験できる素晴らしいものだ。

プリンチのグローバルでの展開は、スターバックスのコーヒーにかける情熱と、プリンチのパンにかける情熱が出会い、最高の体験を生み出すコラボレーションとして実現。シアトル、上海、ミラノ、ニューヨーク、東京のスターバックス リザーブロースタリーへの出店や、シアトル、シカゴ、ニューヨークに単独店舗として出店している。

プリンチのこだわりは、「職人たちの手仕事」「本物へのこだわり」「五感で味わう体験」をより身近に楽しんでいただくこと。
ライフスタイルのひとつとして、また、ここを訪れることが特別な楽しみとなることを目指している。

■一日中楽しめるプリンチのメニュー

プリンチでは、本場イタリアの味わいを届けるために、イタリアや日本などの厳選した食材を組み合わせた約80種類ほどのプリンチオリジナルのレシピから、時間帯に合わせたメニューを選んで提供。表情豊かなフードを、一日中作り立てで味わうことができる。
ブレックファストには、コーヒーとの相性が良い、サクサクとした歯触りが心地よいコルネッティや、ふっくらやわらかなブリオッシュなど、手作りのペストリーを豊富に取り揃えている。

ブレックファストには、コーヒーとの相性が良い、サクサクとした歯触りが心地よいコルネッティや、ふっくらやわらかなブリオッシュなど、手作りのペストリーを豊富に取り揃えている。

ランチタイムには、チャバッタに彩り豊かな、新鮮な野菜や素材をたっぷりと挟んだチャバッタ サンドイッチ ツナ&レモン ケッパーなど、プリンチオリジナルのサンドイッチのほか、本場イタリアを味わうフォカッチャ ピッツァやラザニア、サラダなどを用意。
また、カフェタイムには、人気のデザートに加え、同店舗限定の目を引くスペシャルなデザートが登場する。

<「プリンチ 代官山T-SITE」の限定デザート> プリンチ 代官山T-SITEでは、ここだけの限定デザートメニュー「ビニョラータ アル チョコラート」(480円税抜)が登場する。シュー生地に生クリームを詰めた後、ひとつひとつ丁寧にチョコレートで包み込んだプリンチオリジナル商品で、チョコレートと生クリームの口当たり滑らかなデザートが限定で味わえる。

プリンチ 代官山T-SITEでは、ここだけの限定デザートメニュー「ビニョラータ アル チョコラート」(480円税抜)が登場する。シュー生地に生クリームを詰めた後、ひとつひとつ丁寧にチョコレートで包み込んだプリンチオリジナル商品で、チョコレートと生クリームの口当たり滑らかなデザートが限定で味わえる。

さらに「プリンチ 代官山T-SITE」では、仕事終わりなどの親しい仲間と過ごすひと時のおすすめとして、オレンジ風味の甘くてほろ苦いリキュール「アペロール」を使用した爽やかなカクテル「アペロール スプリッツ」に、片手で食べることができるスティックタイプのフォカッチャ ピッツァを合わせた、イタリアのライフスタイルを象徴するアペリティーボも楽しめる。

オレンジ風味の甘くてほろ苦いリキュール「アペロール」を使用した爽やかなカクテル「アペロール スプリッツ」に、片手で食べることができるスティックタイプのフォカッチャ ピッツァを合わせた、イタリアのライフスタイルを象徴するアペリティーボも楽しめる。

■「プリンチ 代官山T-SITE」の空間へのこだわり

プリンチは空間づくりにもこだわっており、コメッサ(サーブをするスタッフ)とベーカー(パンの調理を担当するスタッフ)が一体となって生み出す“ライブ感”あれふれるイタリアンベーカリーを体験できる。

店内には表情豊かなプリンチの商品が並ぶケースを、その奥にはオープンキッチンを配置し、コメッサやべーカーの動きを間近に見ることができるよう、窓に面したカウンターに座席を設置。カウンター席では、コメッサやベーカーたちの手仕事の様子を見ながら、こだわりのメニューを楽しめる。
また、店外のテラス席では、T-SITEの豊かな緑を感じながら、プリンチの味わいをカジュアルに味わうこともできる。

■貴重なプリンチ限定デザインのスターバックスカード

プリンチを象徴する白と黒で小麦の穂をイメージしたプリンチ限定デザインのスターバックスカードが登場。「プリンチ代官山T-SITE」の他、全国のスターバックス店舗やスターバックス リザーブ® ロースタリー 東京でも利用できる。

商品名  :スターバックス カード Princi

発行開始日:8月8日(木) 発行店舗 :プリンチ 代官山T-SITE

※裏面記載の表示に関わらず、¥2,000以上の入金で、おひとり様につき、最大2枚まで発行可能

貴重なプリンチ限定デザインのスターバックスカード プリンチを象徴する白と黒で小麦の穂をイメージしたプリンチ限定デザインのスターバックスカードが登場。

【店舗情報】

店舗名       :プリンチ 代官山T-SITE

住所         :東京都渋谷区猿楽町16-15 代官山T-SITE N4棟

TEL         :03-6455-2470

営業時間     :8:00~22:00 不定休

店舗面積   :134.98㎡ (40.83坪) 席数:14席

公式HP      : https://www.princi.co.jp/

公式Instagram: @princi_tokyo

Writer : food agent
出張面談無料!給料・年収アップを確約します。飲食業界の転職はフードエージェント

新着 飲食求人転職情報