「熟成焼肉 肉源」2号店が3月8日（水）六本木にオープン。

●赤坂の人気焼肉店が六本木に進出！

2015年4月に赤坂にオープンした「熟成焼肉 肉源」の2号店が六本木に3月8日（水）にオープンした。運営は株式会社物語コーポレーション（本社：愛知県豊橋市、代表取締役社長CEO・COO：加治 幸夫氏）。
「熟成焼肉 肉源」はUS最高品質のプライム等級と国産ホルモン、ウォークインワインセラーを楽しめる本格的焼肉店。”本格的でありながらカジュアルに楽しめる焼肉店”をコンセプトとしての物語コーポレーションの新業態。肉の質、食べさせ方にこだわり、肉を最高の状態で味わうことができるようにしている。

●本格的な焼肉とウォークインワインセラーが目玉。

柔らかさとジューシーさが特徴の「ブラックアンガス牛」を使用し、40日間以上熟成させる”ウェットエイジング手法”で最も美味しく味わえるような手法をとっているので肉の味わいに深みが増すのだそう。
そして、赤坂店でも人気の「ウォークインワインセラー」を六本木店でも採用し、常時60種類以上取り揃えたワインは、一人1980円（税抜）ですべて飲み放題なのでグループの利用や会社の飲み会などで利用しやすい。
内装は開放的な空間となっており、インテリアはもちろん、照明器具にもこだわりをみせる。さらに、全席無煙ロースターを使用しており、気になる匂いや煙などをほとんど気にすることなく焼肉を楽しめるようにしているのはポイントが高い点だろう。

＜メニュー（一例）＞※外税表記

• 珍しい熟成豚の「豚肩ロースの低温ロースト」　1390円
• 肉源熟成ステーキ　400ｇ　3800円
• 肉源プルコギ　980円
• カルビ　880円
• 厚切り牛タン　1280円

30卓107席のゆったりとした店内で雰囲気も良いので、デートから仕事の接待等で幅広く活用できそう。