“魔法”のようなチョコレートが勢ぞろい！チョコレート専門店「マジドゥショコラ」が12月17日（土）自由が丘にオープン。

●自由が丘駅徒歩圏内にビーントゥバーチョコレート専門店がオープンする。

今やよく耳にするようになってきた「ビーントゥバーチョコレート」。今月17日（土）に自由が丘にオープンする「マジドゥショコラ」は少し変わった新感覚を提供する「ビーントゥバーチョコレート」専門店だ。輸入したカカオ豆ひとつひとつの発酵具合を確認し、カカオ豆の大きさを揃え、砂糖をいれるタイミング、ロースト時間を秒単位で調整して出来上がるこだわりのチョコレートは是非一度味わってほしい。

●“魔法”のようなチョコレート

「マジドゥショコラ」で提供するチョコレートは個性的な新感覚チョコレートとのこと。たとえば、「No.4／ナンバーフォー」は、少し塩気のあるキャラメルのような濃厚な味わいの生チョコレートに、カカオの割合にこだわり最高に相性の良い55％のチョコレートとの2層のコントラストが楽しめる第4のチョコレートとわれるブロンド生チョコレート。

ほかにも、「Magie du Chocolat／マジドゥショコラ」は、独自の製法で焼き上げたガナッシュで、スフレからイメージした新しい食感などが楽しめるオリジナルのチョコレートケーキ。他にも焼き菓子などもあり、単品1個から注文できるものもあるので色々試してみたくなりそう。イートインスペースも完備しているのでゆっくりと店内で味わうのも良し。