■都内のすし店94店舗が参加する「東京すしの日まつり2019」
10月30日（水）～11月1日（金）の3日間、都内のすし店94店舗が参加するイベント『東京すしの日まつり2019』（主催：『東京すしの日まつり』実行委員会、後援：東京都鮨商生活衛生同業組合）が開催される。 このイベントは、全国すし商生活衛生同業組合連合会が「実りの秋・収穫の秋・米への感謝の日」として昭和36年に制定した「全国すしの日」にちなみ、30年以上前から開催している。
■日本の伝統料理「すし」の奥深さや魅力を再認識
このイベントは、①11月1日「全国すしの日」の認知拡大、②常連のお客様への感謝、③職人が仕込みをした本格的なすしの美味しさや、板前とのコミュニケーションを取ることの楽しさ（すしネタのうんちくが聞けるなど）を新規のお客様に伝えていくことを目的としている。日本の伝統料理「すし」の奥深さや魅力を再認識するとともに、一貫一貫を堪能したい。
■イベント期間中は豪華賞品も用意
開催期間中、参加店で食事をし、応募用紙に必要事項を明記して応募をすると、「国内旅行」をはじめ「まぐろ」や「牡蠣」「のり」といった、すし店のイベントならではの賞品が抽選で1,238人に当たる企画も用意されている。
【東京すしの日まつり2019 概要】
・開催期間 2019年10月30日（水）～11月1日（金）
・参加店数 94店舗
・公式Facebook https://00m.in/mKgDN
・問い合わせ 『東京すしの日まつり2019実行委員会』事務局
〒160-0023 新宿区西新宿1-2-7 新宿西口思い出横丁 寿司辰 内
電話：070-6649-2405 （事務局：「丸屋」眞島）
メールアドレス：maruya.mashima@gmail.com
＜東京すしの日まつり応援団（協賛企業・協賛個人）＞
キリンビール株式会社、ノルウェー水産物審議会、株式会社林屋海苔店、株式会社伊藤園、私市醸造株式会社、金印物産株式会社、三輝株式会社、都寿司、ヤマサ醤油株式会社、浅野哲哉、安部隆雄、新井厚子、きくや、公文錦織、埼玉屋、鮨やなぎ、西武商事、高倉倫明、武田富四男、但馬屋、築地三代、佃熊、5GALLONS、福山建設、ヘアー関口、宝来家、前川建工、松田常大、港屋酒店、山中寿
