Food Trend News

■りんご好きには堪らない専門店

株式会社風美庵（代表取締役：河越 久）は、スイーツ専門店「りんごとバター。」をテラスモール湘南に2025年10月3日（金）オープン。

「りんごとバター。」は「りんごのおいしさをもっと日常に」をコンセプトに2019年に誕生し、現在では東京を中心に19店舗。りんごとバターの芳醇な組み合わせをテーマにした焼き菓子を販売しています。

「テラスモール湘南」においても、大人気商品のタルトタタンやフィナンシェ、バターアップルパイなどを取り揃え、湘南の街に寄り添い、幅広い世代に楽しんでいただける焼き菓子を販売予定。

バターの豊かな香りとりんごの甘酸っぱい味わいが織り成す、ほっこりするひとときをお楽しみください。

「フィナンシェ」優しいりんごの香りとバターの風味豊かな味わい

「クッキー」アップルバターサンド風味のチョコレートサンドクッキー

「チョコレートタルト」りんご型で焼き上げた生地に、国産りんご入チョコレート

「バターアップルパイ」バターとバニラで煮込んだりんごをサクサク生地で包んでいます

＜OPEN記念バッグの販売＞

価格：3,240円(税込)
内容：フィナンシェ×4個/クッキー ×4枚/チョコタルト×4個

※50個限定,無くなり次第終了

＜店舗情報＞

住所：神奈川県藤沢市辻堂神台一丁目3番1号テラスモール湘南　1階

営業時間：10:00〜21:00

りんごとバター。

URL：http://www.ringo-butter.com/

株式会社東京クラフトビールマニア(東京都中央区)による「大江戸ビール祭り実行委員会」は、2025年9月17日(水)から9月28日(日)の期間、品川インターシティS&R棟前広場にて「大江戸ビール祭り2025秋」を開催。駅直結・屋根付きの好立地で、仕事終わりにも立ち寄れる“都市型ビアフェス”。多彩なブルワリーとともに、2025年の秋もハッピーに乾杯しよう！　イベント公式サイト： http://oedo–beer-festival.jp/

■大江戸ビール祭りは、事前予約・チケット不要

クラフトビールの魅力を、もっと気軽に、もっと自由に。「大江戸ビール祭り」は、全国のブルワリーやインポーターが集い、ビールと料理、そして人との出会いを楽しめるイベント。初心者からビール通まで、幅広い来場者が思い思いのスタイルで秋を満喫できる場です。

CHECK－１）日本各地＋世界から、ビール旅気分。

北海道から沖縄まで、個性あふれるクラフトビールが品川に大集合。

今年は、品川会場では過去最多となる出店申込数を記録し、選りすぐりのブルワリーがラインナップ予定です。お気に入りのブルワリーはもちろん、まだ出会ったことのない一杯にも出会えるチャンスです。

CHECK－２）駅直結・屋根付きだから、雨でも安心

会場は品川駅直結の屋根付き歩道橋沿い。

突然の雨でもゆったりと楽しめる「雨でも行きたいビールイベント」。

開放的な屋外会場でありながら、天候を気にせず過ごせる環境です。

CHECK－3）ビールに合うグルメも楽しめる

選りすぐりのキッチンカーや屋台が出店予定。クラフトビールにぴったりのペアリングを楽しめる、気の利いたメニューがラインナップ。

【大江戸ビール祭り2025秋】

＜会期＞

・シーズン1：2025年9月17日(水)～9月21日(日)

・シーズン2：2025年9月24日(水)～9月28日(日)

※9月22日(月)・23日(火)は転換日のため開催なし

＜時間 (予定)＞

平日　17時～22時・土曜日　12時～20時・日曜日　12時～18時

※時間は変更になる場合がございます

＜会場＞
品川インターシティ S&R棟前広場(東京都港区港南2-15)

JR品川駅 港南口より徒歩約5分

＜料金＞
入場無料

＜出店者情報＞※変更等はHP、各種SNSよりご確認お願いします

・Nori’s Beer(山梨県西八代郡)

・Twin Peaks Mountain Brewing(茨城県つくば市)

・長野みなみ風ビール(長野県長野市)

・独歩ビール(岡山県岡山市)

・Brewery Tumugi(沖縄県久米島町)

・遠野麦酒ZUMONA(岩手県遠野市)

・ホップドッグブルーイング(秋田県秋田市)

・RIOT BEER(東京都世田谷区)

・ホップジャパン(福島県田村市)

・北アルプスブルワリー(長野県大町市)

・ISHINOMAKI HOP WORKS(宮城県石巻市)

・ERDINGER(ドイツ)

・DistantShoresBrewing株式会社(東京都東村山市)

・こまいぬブルワリー(千葉県柏市)

・網走ビール(北海道網走市)

・牛久醸造場(茨城県牛久市)

・星野製作所(麦)(埼玉県川口市)

・2杯目のビール。(東京都中央区)

・カギヤブルワリー(神奈川県川崎市)

・AGARIHAMA BREWERY(沖縄県与那原町)

・KOSHU BEER(山梨県甲州市)

・いろり茶屋火処(新潟県長岡市)

・江戸東京ビール(東京都新宿区)

・MitoBrewing大工町醸造所(茨城県水戸市)

・G-BRAND “Bespoke” BEERERS(東京都新宿区)

・MATSUMOTO GAKU都 BREWING(長野県松本市)

・妙高高原アルペンブリックビール(新潟県妙高市)

・つくばブルワリー(茨城県つくば市)

・ヤングマスター(東京都杉並区)

・方南ローカルグッドブリュワーズ(東京都杉並区)

・ヴァイエンステファン(ドイツ)

・岡崎ビール(愛知県岡崎市)

・江口屋醸造所(茨城県かすみがうら市)

・希望の丘醸造所(宮城県角田市)

・【成田空港】NRT BEER FLIGHT BASE(千葉県成田市)

・ヤッホーブルーイング(長野県軽井沢町)

・一縁(茨城県つくば市)

大江戸ビール祭り公式ホームページ： http://oedo-beer-festival.jp/

Facebookページ： https://www.facebook.com/oedo.beer.festival

X(旧Twitter)： https://twitter.com/oedobeerfest ( @oedobeerfest )

Instagram： https://www.instagram.com/oedobeerfestival/ ( @oedobeerfestival )

「漫画みたいな豚の塊肉」で知られる「マロリーポークステーキ」が、2025年5月29日（木）、神奈川県横浜市のランドマークプラザ内「ヨコバル」に新店舗をオープンしました。

2020年10月に東京で開業した「マロリーポークステーキ」は、現在、関東（東京・神奈川・栃木）、東北（宮城）、関西（大阪）、四国（香川）、中部（愛知）など全国で20店舗を展開しています。

マロリーポークステーキは、「分厚すぎて漫画のような豚の塊肉」として、東京都でのオープン当初からSNSやテレビなど各種メディアで一気に話題に。

同店の特徴は、2kgの豚肩ロースを真空低温調理でじっくりと火入れし、提供前に表面をカリッと焼き上げることで、外は香ばしく、中はしっとりとしたジューシーな食感を実現している点。

「高くて旨いは当たり前、安くて旨いに価値がある」というコンセプトのもと、メニューをポークステーキに絞り、オペレーションの効率化と大量発注によるコスト削減を図っています。

■メニュー例　※ポークステーキ単品価格

メニューは、日和山（200g）からオリンポス（2kg）まで、山の名前でサイズが分けられており、価格は1,100円（税込）からとリーズナブル。

左）日和山（ポークステーキ 200g） 1100円（税込）少食の方や女性に人気のサイズ

右）高尾山（ポークステーキ 270g） 1,426円（税込） レギュラーサイズ。

富士山（ポークステーキ 450g） 1,771円（税込）、マッターホルン（ポークステーキ 700g）3,427円（税込）、キリマンジャロ（ポークステーキ 1kg）4,840円（税込）など、シェアもOKとのこと。

左）エベレスト（1.5kg）7,178円（税込）切り分けて食べるのも楽しい。

右）オリンポス（2kg）9,020円（税込） 大食い系Youtuberは易々と食べてしまうビッグサイズ。

また、オリンポスを20分以内に完食すると、食事代が無料になり、さらに賞金が贈られる大食いチャレンジも実施されています。成功すると10,000円。失敗した場合はお食事代9,020円の支払いです。

ランドマークプラザヨコバル店

住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ1階 ヨコバル内
電話：045-307-3077
営業時間： 11:00～23:00（ラストオーダー22:00）
URL：https://mallorypork.com/